PARSA 2 KPL/PSS

Parsa on monivuotinen alkukesän herkku, jota voidaan kasvattaa vihreänä tai valkoisena. Värin ratkaisee kasvatustapa, sillä valkoinen kasvatetaan maan alla hiekkapedissä, vihreä taas saa kasvaa valossa. Valkoinen parsa korjataan juuri ennen kuin verson kärjet ilmestyvät maanpintaan. Vihreä parsa korjataan, kun versot ovat 10-15 cm mittaisia. Valkoinen on maultaan vihreää miedompaa. Parsa viihtyy aurinkoisella paikalla syvään muokatussa ja kuohkeassa maassa. Sopiva taimiväli on 40-50 cm. Anna taimien vahvistua kasvupaikallaan 2-3 vuotta ennen ensimmäistä sadonkorjuuta.

.