Palmukaalia käytetään tuoreena tai kypsennettynä kuten lehtikaalia tai pinaattia. Mustanvihreät, pitkät lehdet joiden rakenne on vahvasti aaltoileva ja joiden keskisuoni on vaalea. Matalampikasvuinen kuin perinteinen lajike. Haluttu myös koristekasvina ruukussa sekä kukkapenkissä. Kylmää kestävä.Satoa voidaan korjata syyskuusta jouluun. Parasta parin pakkasyön jälkeen.
Kasvupaikka: aurinko
Korkeus: 50 cm
Satoaika: elo-joulukuu
Esikasvatus: maalis-toukokuu
Esikasvatetaan sisätiloissa kylvömullassa.Peitä läpinäkyvällä kannella, jossa on ilma-aukot, tai vaihtoehtoisesti tuuleta säännöllisesti. Laita itämisen jälkeen noin 20 asteeseen, valoisaan ja viileämpään paikkaan. Istutetaan ulos karaisun jälkeen.
Suorakylvö: huhti-kesäkuu
Voidaan kylvää myös suoraan avomaahan.Kuitukangas tai kaaliverkko suojaa tuholaisilta.
Siemenpussin riittoisuus: 20 siementä
Yksivuotinen
