Pak Choi eli Pinaattikiinankaali on lehtivihannes jonka nuoria lehtiä käytetään tuoreena salaateissa.Valkoiset, suuret, paksut ja jauhomaiset lehtivarret maistuvat wokattuina tai höyrykypsennettynä.Erittäin helppo kasvattaa ja kasvaa nopeasti vaikuttavan kokoiseksi.
Kasvupaikka: aurinko
Korkeus: 40 cm
Satoaika: heinä-lokakuu
Esikasvatus: maalis-huhtikuu
Esiviljely sisätiloissa kylvömullassa.Läpinäkyvä peite jossa on ilma-aukot tai vaihtoehtoisesti tuuleta säännöllisesti. Istuta ulos karaisun jälkeen kun hallanvaara on ohi.
Suorakylvö: kesä-heinäkuu
Voidaan myös suorakylvää avomaalle.Harvennussadonkorjuu 30 cm taimivälein. Kuitukangas tai kaaliverkko suojaa tuholaisilta.
Siemenpussin riittoisuus: 30 siementä
Yksivuotinen
