Herkullisen makuista mustajuurta käytetään parsan tavoin mm.keitoissa.Erittäin vitamiinipitoinen.Varastointiin käytettävät juuret korjataan mahdollisimman myöhään. Voidaan korjata koko syksyn ajan ja seuraavana keväänä heti kun routa on sulanut.
Kasvupaikka: aurinko
Satoaika: syys-joulukuu
Suorakylvö: huhti-toukokuu / elo-syyskuu
Kylvä suoraan avomaalle kun maaperä on sulanut ja lämmennyt tai myöhään syksyllä, jolloin saat sadon varhain keväällä. Kastele ennen kylvöä ja pidä kosteana itämisen aikana. Menestyy parhaiten savisessa ja hiekkaisessa maassa.
Siemenpussin riittoisuus: 100 siementä
Yksivuotinen
