Arvostettu talvivihannes puutarhaan. Käytä tuoreena salaattiin tai ruoanlaittoon pinaatin tavoin. Ryppyiset, lähes violetit lehdet ovat kauniin väriset. Punalehtinen kaali ei ole etanoiden suosimaa. Suojaa verkolla perhosilta, koilta ja kärpäsiltä.
Kasvupaikka: aurinko
Satoaika: syys-joulukuu
Esikasvatus: huhti-kesäkuu
4-6 vkoa ennen ulosistutusta. Kylvä kosteaan kylvömultaan, peitä kevyesti mullalla. Pidä kosteana. Sijoita itämään lämpimään (+22°C). Taimettumisen jälkeen valoisaan ja viileään. Kouli 1/ruukku lannoitettuun multaan. Karaise taimia ennen ulosistutusta.
Suorakylvö: huhti-kesäkuu
Kylvä kun maa väh.+5°C. Esikasvatusta suositellaan.
Siemenpussin riittoisuus: 40 tainta
