Maukas ja kasvattamisenarvoinen punajuuri. Pyöreä ja kauttaaltaan tummanpunainen. Voidaan syödä varhaisvihanneksena, keitettynä voin kera, tai säilöttynä. Nuoria lehtiä käytetään lehtimangoldin tavoin. Liian aikaisin kylvettynä taimet kukkivat helposti, jos ne altistuvat kevään yöpakkasille. Eivät tuota tällöin satoa. Viihtyy ravinteikkaassa, kosteuden säilyttävässä ja runsasmultaisessa maassa. Harvenna varhain. Lannoita kaliumpitoisella lannoitteella.
Kasvupaikka: Aurinko - puolivarjo
Satoaika: elo-lokakuu
Suorakylvö: touko-kesäkuu
Kastele vako ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteana kunnes siemenet ovat itäneet. Ennen kylvöä liota siemeniä vedessä muutama tunti. Se nopeuttaa itämistä.
Siemenpussin riittoisuus: 7-8 m
Luonnonmukaisesti viljeltyjä siemeniä
