Viljelemisen arvoinen, hyvä pyöreämuotoinen ja tummanpunainen punajuuri. Sopii ryöpättynä lisukkeeksi tai ruuanlaittoon. Nuoria lehtiä käytetään lehtimangoldin tavoin. Liian aikaisin kylvettynä taimet kukkivat helposti, jos altistuvat kevään yöpakkasille. Eivät tuota tällöin satoa. Viihtyy ravinteikkaassa, kosteuden säilyttävässä ja runsasmultaisessa maassa. Harvenna varhain. Kuohkeuta maa taimien ympäriltä. Lannoita mieluiten kaliumpitoisella lannoitteella.
Kasvupaikka: aurinko-puolivarjo
Satoaika: elokuu-lokakuu
Suorakylvö: toukokuu-kesäkuu
Kastele vako ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteana. Ennen kylvöä liota siemeniä muutama tunti, se nopeuttaa itämistä.
Siemenpussin riittoisuus: 5-7 m
