Tunnettu ja perinteinen, litteänpyöreä tummanpunainen punajuuri. Sopii säilöttäväksi kokonaisena ,mutta on maukasta syötävää myös tuoreena. Nuoria lehtiä voi käyttää lehtimangoldin tavoin. Liian aikaisin kylvettynä taimet kukkivat helposti, jos ne altistuvat kevään yöpakkasille. Tällöin ne eivät tuota satoa. Viihtyy ravinteikkaassa, kosteuden säilyttävässä ja runsasmultaisessa maassa. Harvenna varhain. Lannoita kaliumpitoisella lannoitteella.
Kasvupaikka: aurinko
Satoaika: elokuu-lokakuu
Suorakylvö: toukokuu-kesäkuu
Kastele vako ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteanan kunnes siemenet ovat itäneet. Ennen kylvöä, liota siemeniä vedessä muutama tunti. Se nopeuttaa itämistä.
Siemenpussin riittoisuus: 5-7 m
